Земледелие

Для доказательства, что упражнение в теоретических науках каждого приготовляет ко всякому успешному занятию другими предметами, напомню, что во Франции первое из всех промышленностей, земледелие, двинулось вперед с того времени, как обратили на него внимание воспитанники Политехнической школы, оставив государственную службу.

Например, найдете ли во Франции и даже в Европе человека, подобного Антуану Пювису (1797), распространившему мергельное удобрение земли и мочение семян, посредством которых удвоились произведения глинистых и кремнистых земель? Не ему ли агрономия обязана многими способами подрезки плодовых деревьев, употребляемых ныне самыми искусными садовниками?

Когда начался вопрос об удобрениях, тогда Бараль (1838) разобрал его с возможною точностью и ясностью, за что правительство изъявило ему публичную благодарность. Тот же Бараль показал, что соль, примешиваемая в корм скота, способствует сохранению удобрений, и предложил практические правила для употребления этой приправы, о пользе которой были различные мнения.

Из агрономов, которые уразнообразили породу рогатого скота посредством помеси, надобно указать на Туре (1814). Никто не будет со мною спорить, что успехи земледелия в центре Франции много обязаны этому старому министру, вступившему в должность с самыми полезными практическими намерениями.

Если бы можно было еще более распространиться об этом предмете, то из наших агрономов я упомянул бы об Одаре (1796), издавшем верное руководство для выбора виноградных лоз; о Монселе (1802), который свободное время употреблял на сообщение своим соседям усовершенствованных способов земледелия, особенно дренажа, и пр., и пр.